Palingfilet
 
Palingfilet -

De paling is een lange vis die wat wegheeft van een waterslang. Hij kan meer dan een meter lang worden en heeft een bruine tot grijze kleur. Deze lengte maakt de paling gemakkelijk herkenbaar. Opvallend is dat hij geen zichtbare schubben heeft. Hierdoor is de paling erg glad en in levende toestand dan ook lastig om vast te pakken. De paling komt voor in Europa en Noord-Afrika. Hij verblijft in modderbodems. Hier kan hij zich overdag verschuilen om 's nachts te jagen op kleine waterdieren en kleine vissen. De paling is erg populair en wordt dan ook veel bevist. Dit heeft dan ook als effect dat de hoeveelheid sterk aan het afnemen is. Desalniettemin is het een populaire vis. I